催乳食譜之豬肉類--三款簡易催乳食譜

大棗煮豬腳

原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。 　　

制法： 　　

1、豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。 　　

2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。 　　

3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調味即可。 　　

食用功效：補血益氣，強身通乳。

蜜果豬蹄湯

原料：

無花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。 　　

制作： 　　

1.無花果、豬蹄洗凈。 　　

2.鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調味即可。 　　

特點：蹄爛熟、咸香。

酸菜豬手湯

原料：豬手一只、川酸菜、花生及調味料適量。

制作：

1.先將豬手斬開，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干；

2.在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時，最后加鹽調味。

營養小特色：

花生與豬手都能夠補血和通乳，是媽咪產后補身的上品。如果加一些川酸菜，就會使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產后體弱媽咪的食欲。